""

Bli storkökskock hos Länsstyrelsen Gotland

Vi söker dig, oavsett kön, som vill utbilda dig till storkökskock för krigsplacering vid Länsstyrelsen i Gotlands län. Befattningen passar dig som gillar att jobba i grupp med ett tydligt mål och som är serviceinriktad.

Som storkökskock ser du till att tillsammans med övriga i din kokgrupp laga och leverera näringsriktig mat till staben så att de håller energin uppe.

Jobbet som storkökskock är en utmaning utöver det vanliga. Du jobbar med både kroppen och knoppen för att säkerställa att maten finns tillgänglig på anvisad tid och plats. Det är en stark gemenskap i kokgruppen och du får direkt feedback från matgästerna vad de tycker om maten.

Befattningen passar dig som gillar att jobba i grupp och med ett tydligt mål. Du tycker om att möta människor, är serviceinriktad och ansvarstagande. Personer av alla kön är välkomna att söka.

Du behöver inte kunna laga mat, det lär du dig under utbildningen. Under utbildningen lär du dig grunderna i matlagning, livsmedelshygien och att laga mat till många personer samtidigt.

Kokgruppen jobbar i ett modernt storkök och levererar all mat som staben behöver för att fungera, ibland dygnet runt om situationen kräver det. Du behöver vara stark i ben, rygg, axlar och armar för att orka lyfta olika kärl och matvaror. Det ställs krav på din hälsa för att du ska kunna verka i din befattning över tid utan att ta skada men också för att i händelse av en krigssituation kan det vara svårt att säkerställa tillgång till mediciner eller livsmedel som krävs för många matallergier.

Utbildning

Du behöver inte kunna laga mat. All kunskap får du under utbildningen som är 11 dagar.

Innan utbildningen genomför du hälsokontroll och läkarundersökning som visar att du ej är smittbärare.

Säkerhetsprövning kan ske efter utbildning.

Krav på dig

  • Du är svensk medborgare
  • Medlem i en frivillig försvarsorganisation
  • Du är mellan 18 och 60 år
  • Du bor stadigvarande på Gotland
  • Du är inte redan krigsplacerad
  • Du är frisk (inga kroniska sjukdomar)
  • Du är lider inte av:​
    • kraftig allergi eller matallergi (gluten och laktos ok)​
    • astma​
    • insulinbehandlad diabetes​
    • kraftig övervikt​
    • psykisk obalans​
    • svaghet eller skada i leder eller rygg
    • ledproblem

Om du arbetar som kock till vardags finns det möjlighet att validera in din kunskap.

Anmäl intresse

Om du är intresserad av befattningen - ta kontakt med gotland[at]svenskalottakaren.se (Gotlands lottakår). 

Ett engagemang vid sidan av jobb eller studier

Rollen som storkökskock vid Länsstyrelsen i Gotlands län är ett engagemang vid sidan av jobb eller studier. Du blir krigsplacerad vid länsstyrelsen och tjänstgör där i händelse av höjd beredskap. Du kan också få erbjudande om att stötta vid fredstida kriser.